Vegan | Wochenplan für die ganze Familie – 05.11.

Vegan | Wochenplan für die ganze Familie – 05.11.

Was für eine Woche – das Zwergi war wieder einmal krank und ich war auch nicht ganz auf der Höhe. In der kommenden Woche habe ich mir vorgenommen, alle meine Blog-Rezepte der letzten Wochen in meinem Wochenplan zu integrieren. Was haltet Ihr von einem „Best-of-Wochenplan“ einmal im Monat?

Weiterlesen „Vegan | Wochenplan für die ganze Familie – 05.11.“

Gastbeitrag | Gemüse-Lasagne mit Tofu

Gastbeitrag | Gemüse-Lasagne mit Tofu
Ich liebe Lasagne und bin immer auf der Suche nach neuen, veganen Lasagnerezepten. Denn es gibt so viele Lasagnevarianten, die nur darauf warten ausprobiert zu werden. Michaela von „Michis Mama Blog“ teilt heute ein mega leckeres Rezept mit uns.

Weiterlesen „Gastbeitrag | Gemüse-Lasagne mit Tofu“

Vegan | herbstliches Spekulatius-Granola

Vegan | herbstliches Spekulatius-Granola

Wir starten meistens mit einem leckeren Frühstückssmoothie in den Tag. Der geht nicht nur schnell & einfach, sondern schmeckt auch noch unserem kleinen Rabauken. Doch ab und zu brauchen wir (Mama und Papa) ein wenig Abwechslung in der Früh. Ein selbst gemachtes Granola mit (pflanzlichem) Joghurt und frischem Obst ist unsere liebste Alternative zu unserem Smoothie. Dieses vegane Spekulatius-Granola kommt gerade in der kühlen Jahreszeit des Öfteren auf unseren Familientisch.

Weiterlesen „Vegan | herbstliches Spekulatius-Granola“

Vegan | Wochenplan für die ganze Familie – 29.10.

Vegan | Wochenplan für die ganze Familie – 29.10.

Auch in dieser Woche erwartet Euch eine herbstliche Rezeptesammlung. Ich selbst koche nicht genau nach meinen Rezeptesammlungen, habe aber sehr gerne einen Rezepteplan, an dem ich mich orientieren kann. Denn dadurch wird das Einkaufen der Lebensmittel viel günstiger & einfacher. Daher ist der vegane Wochenplan für die ganze Familie sehr hilfreich für meine wöchentliche Organisation. Weiterlesen „Vegan | Wochenplan für die ganze Familie – 29.10.“

Vegan | schokoladige Zwetschkentorte mit Zimtstreusel

Vegan | schokoladige Zwetschkentorte mit Zimtstreusel

Herbstzeit ist Zwetschkenzeit! Mein kleiner Rabauke und ich können uns an den Zwetschken gar nicht satt essen. Diese leckere, schokoladige Zwetschkentorte (vegan) schmeckt fast ein wenig nach Weihnachten. Denn die Zimtstreusel erinnern mich an die Adventszeit. Ich freue mich schon wahnsinnig auf die Vorweihnachtszeit, denn ich finde diese Zeit ist die schönste Zeit im ganzen Jahr. Außerdem wird der Zwerg in diesem Jahr die Weihnachtsstimmung und die besinnlichen Abende das erste Mal bewusst miterleben. So nun aber genug von Weihnachten 😉

Weiterlesen „Vegan | schokoladige Zwetschkentorte mit Zimtstreusel“

Vegan | Paprika-Kürbis-Eintopf mit Couscous

Vegan | Paprika-Kürbis-Eintopf mit Couscous

Jetzt wird es spürbar kühler und auch die ersten Nebelschwaden liegen frühmorgens über dem Wald. In dieser Jahreszeit koche ich sehr gerne viele Gemüse-Eintöpfe. Diese sind nicht nur rasch zubereitet und gesund, sondern schmecken dem Zwergi auch. Denn ihr müsst wissen, dass mein Rabauke sehr wählerisch ist und ich mich rießig freue, wenn ich etwas gekocht habe, das ihm auch schmeckt.

Dieser vegane Paprika- Kürbis-Eintopf kann auch mit Kartoffeln, Reis, Hirse oder Spätzle angerichtet werden.

Weiterlesen „Vegan | Paprika-Kürbis-Eintopf mit Couscous“

Vegan | Wochenplan für die ganze Familie – 22.10

Vegan | Wochenplan für die ganze Familie – 22.10

Mein erstes Interview steht in der kommenden Woche am Programm und auch sonst haben wir viel zu tun. Die Rezeptesmmlung für die nächste Woche ist wieder mit schnellen & einfachen Speisen gestaltet. Auch mein aktuelles Lieblingsrezept „Butternusskürbis mit Cashewkäse“ wird in dieser Woche wieder zubereitet. Ausserdem möchte ich seit langem wieder einmal leckere Karotten-Waffeln zauber. Ihr seht, bei uns ist viel los in unserer 3 m2 Küche. Weiterlesen „Vegan | Wochenplan für die ganze Familie – 22.10“