Working Mum | 5 Freitagslieblinge – 07.09.2017

Working Mum | 5 Freitagslieblinge – 07.09.2017

Eine lange und aufregende Woche liegt hinter uns. Gleich am Montag startete ich nämlich nach 2,5 Jahren Karenzzeit wieder in meinem Job. Oh was war ich da nervös! Doch wir haben den Einstieg geschafft und mein Zwergi, der mich bitterlich weinend verabschiedete, hatte dann doch noch Freude am Spielen ohne Mama. Weiterlesen „Working Mum | 5 Freitagslieblinge – 07.09.2017“

Bye, Bye Karenzzeit – mein Mutterherz schmerzt!

Bye, Bye Karenzzeit – mein Mutterherz schmerzt!

Heute möchte ich meinen Gedanken und Gefühlen freien Lauf lassen und sie in Worte fassen. Denn es kommen große Veränderungen auf uns zu, die wieder einen neuen Lebensabschnitt für uns bedeuten. Weiterlesen „Bye, Bye Karenzzeit – mein Mutterherz schmerzt!“

VEGAN |Wochenplan – 03.09.17

VEGAN |Wochenplan – 03.09.17

Juhu es ist September und das heißt ich bin ab jetzt in Herbststimmung. Ich liebe den Herbst und all seine Köstlichkeiten. Ich freue mich über das Herbstlaub, die Kastanien, die leckeren Cremesuppen und meine flauschige Kuscheldecke auf dem Sofa. Klingt das nicht einfach verlockend? Weiterlesen „VEGAN |Wochenplan – 03.09.17“

Vegane Einhorn-Cupcakes

Vegane Einhorn-Cupcakes

Ich gebe zu bis mich das Einhornfieber packte, dauerte es eine ganze Weile. Doch jetzt finde ich die Idee ganz süß und wollte mich auch einmal an ein Einhorn-Experiment wagen. Ich hatte schon länger den Einfall einen veganen Einhorn-Cupcake zu kreieren, jedoch war ich mir noch nicht sicher wie ich das anstellen könnte. Jetzt habe ich ein mega leckeres und super einfaches Rezept zusammen gestellt, das mein absolutes Lieblingsrezept geworden ist. Weiterlesen „Vegane Einhorn-Cupcakes“

Gelbes, veganes Paprika-Pesto von Miss Broccoli

Gelbes, veganes Paprika-Pesto von Miss Broccoli

Im Sommer passt ein selbstgemachtes Pesto immer, da es schnell zubereitet ist, man nicht lange in der Küche stehen muss. Mein Paprika-Pesto ist ein sehr süssliches aber dennoch geschmackvolles Pesto, welches auch Kindern gut schmeckt. Mein kleiner bald 2-jähriger Sohn mag es sehr, einfach den Knoblauch sollte man bei kleinen Kindern in eher kleiner Menge beifügen. Weiterlesen „Gelbes, veganes Paprika-Pesto von Miss Broccoli“

Kitchentalk | 10 Fakten über mich und meine Küche

Kitchentalk | 10 Fakten über mich und meine Küche

Ein ungewöhliches Foto? Kein Rezept heute? Heute geht es ausnahmsweise nicht ums Essen. Das heißt, eigentlich schon. Irgendwie.

Heute möchte ich Euch gerne 10 lustige, wahre Fakten über mich und meine Küche erzählen. In den vergangenen Monaten sind ganz viele neue Koch – und Backfeen (mir fällt gerade kein männliches Wort für „Fee“ ein) dazugestoßen und deshalb dachte ich mir, ein paar persönliche Fakten sind jetzt genau das Richtige um mich besser kennenzulernen. Weiterlesen „Kitchentalk | 10 Fakten über mich und meine Küche“

schnelles Familienrezept | Couscousauflauf mit Cashewkäse (vegan)

schnelles Familienrezept | Couscousauflauf mit Cashewkäse (vegan)

Ich sitze gerade in meinem bequemen Schreibtischsessel, schlürfe meine 3. Tasse Kaffee (ja, der Tag war heute schon sehr lange 😉 ) und überlege, wie ich eigentlich auf diese Rezeptidee gekommen bin.  Ich bin ein Mensch, dem Ideen für leckere Rezepte erst einfallen, wenn er schon am Werken in der Küche ist. So auch bei diesem einfachen und schnellen Rezept. Dieser leckere, vegane Couscousauflauf hat allen sehr gut geschmeckt, sodass ich ihn natürlich nicht für mich behalten will. Weiterlesen „schnelles Familienrezept | Couscousauflauf mit Cashewkäse (vegan)“